りんごメープルむしぱん　～乳児～　　

〈材料　ホットケーキミックス1袋分〉

〈作り方〉

• ①りんごの皮をむき、1ｃｍの色紙切りにし、耐熱皿に入れラップをしてレンジで加熱するか、アルミ箔　で蓋をして蒸しておく。
  ②ホットケーキミックスとベーキングパウダーを合わせてふるう。
  ③豆乳にメープルシロップを加え、混ぜておく。
  ④③に②を加え、さっくりと混ぜ合わせる。
  ⑤①を加え、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
  ⑥型にクッキングシートを敷き、⑤を流し入れる。
  ⑦⑥にアルミ箔をかぶせ、つまようじで数か所穴をあける。
  ⑧蒸気の上がった蒸し器に入れ、中火で30分蒸す。
  ⑨むしぱんを取り出し、中央に串を刺してみて、生地がついてこなければ、蒸しあがり。

• ～蒸し器がないご家庭は～
• ①耐熱皿をフライパンに逆さに置き、台座を作る。
• ②フライパンに3㎝ほど水を入れ、沸かす。
• ③蒸気が上がったら、台座の上に蒸したいものを乗せ、蓋をする。
• ④火が通るまで蒸す。
• （蓋から垂れる水が気になる場合は蓋を塗れ布巾で包むと防げます！）