〈材料〉
- かぼちゃ … 500g（1/4個）
- 玉ねぎ … 200g（中1個）
- ベーコン … 50g
- 油 … 1g（小さじ1）
- だし汁 … 5カップ
- 塩 … 4g（小さじ2/3）
〈作り方〉
①玉ねぎをみじん切りにする。
②かぼちゃを一口サイズに切り、15分ほど蒸す。電子レンジでチンでもOKです。
（つまようじがスっと刺さるくらいまで）
③お鍋に油をひき、玉ねぎを炒める。
④かぼちゃとよく炒めた玉ねぎをミキサーでピューレ状にする。
④に出汁を加え、焦げないように煮る。
➅ベーコンを0.5㎝の四角に切り、軽く炒める。
⑦⑤にベーコンを加え、塩で味を調える。
※園ではサラサラのほうが、進みが良いです。
出汁の量でお好みの緩さにしてください！
