〈材料 １人分〉![]()
- キャベツ・・・25g（1/2枚）
- きゅうり・・・5g（1cm程度）
- みかんの缶詰・・・10g（2~3粒）
- 塩･･･0.2g
- りんご酢･･･1ｇ
- 油･･･1.5ｇ
〈作り方〉
- ①キャベツは長さ1㎝くらいの短冊切りにしてからボイルし、水気をよく絞る
- ②きゅうりは縦に十字に切り種の部分を除いてから、いちょう切りにする(離乳の後期･完了は皮もむく)
- ③みかん缶は汁気をきり、1/2～1/3にちぎる
- ④塩とりんご酢をよく混ぜ、弱火にかけて酸味をとばし、冷めてから油を加えて撹拌しドレッシングを作る
- ⑤ボールに①②③④を入れ混ぜ合わせれば完成です♪
