〈材料 １人分〉
- 鶏ももの切り身・・・４０g
- 鶏小間肉・・・４０g
- 鶏ひき肉・・・３０g
- じゃがいも・・・１５g
- マーマレード・・・６g
- しょうゆ・・・２g
- だし・・・２５g
- 水溶き片栗粉・・・適量
〈作り方〉
- ①鍋or深めのフライパンに、マーマレード、しょうゆ、だしを入れ、
- 一度沸騰させる
- ②切り身or小間肉orすりおろしたじゃがいもとひき肉を混ぜたものを
- 団子状にし、①に入れる
- ③中に火が通るまで弱火～中火で煮込む
- ④火を止め、水溶き片栗粉でとろみをつけて肉と絡め出来上がり！！
※お子様の成長に合わせて、肉の形状を選択してください。
くすのき保育園では、０歳児クラス→肉団子 １歳児クラス→小間肉
１.２歳児クラス→切り身 を基本スタートにし、クラス全体が次の形状に
進めそうであれば、段階をあげていきます。
