〈材料 子ども2、大人2人分〉
- 米・・・2カップ
- 枝豆…さやつき100g程度
- (さやなしの場合は50g程度)
- だし昆布 …1枚
- 酒…小さじ1
- 塩 …1つまみ
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〈作り方〉
- ①枝豆は茹でて、さやから出す。
- ②だし昆布は水にぬらしたペーパーで表面の汚れをふき取る。
- ③洗米し、酒と塩を加え水加減し、ひとまぜする。
- ④上から水気をきった1とだし昆布をのせ、炊飯する。
- ⑤炊きあがったら、昆布を出し、豆がつぶれないようにさっくり混ぜ合わせる。
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